Бананы в каремели

Ингредиенты:

• 4 банана
• 5 ст. ложек сахара
• 2 яйца
• 4 ст. ложки муки
• 1 ст. ложка миндальных хлопьев
• 4 ст. ложки сливочного масла

Способ приготовления:

Приготовить тесто: яичные белки отделить от желтков.

После чего добавить муку.

Влить немного воды.

Тщательно размешать до получения однородной сметанообразной массы.

Очищенные от кожуры бананы нарезать кружочками толщиной 8-10 мм.

Обмакнуть их в приготовленное тесто.

Опустить в сотейник с хорошо разогретым маслом и поджарить во фритюре до образования светлой корочки.

Смазать сковороду оставшимся от жаренья маслом, сильно разогреть, всыпать сахар и, непрерывно помешивая, нагревать до тех пор, пока сахар не превратится в карамель.

Обжаренные бананы обмакнуть в карамель, посыпать миндалем и выложить на блюдо. Приятного аппетита!


 

• Пирог из бананов
• Сырно-банановый пирог
• Творожная запеканка с бананами
• Булочки, фаршированные бананами
• Воздушное банановое суфле
• Мороженое с бананами и орехами
• Бананово-имбирное мороженое
• Клубничное желе с бананами
• Бананы с миндальными хлопьями
• Жареные бананы с ликером