Сырники на гарнир
2801
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- картофель — 200 г.
- творог — 200 г.
- семечки подсолнечника — 4 ст. л.
- масло сливочное — 1 ст. л.
- зеленый лук с белыми головками — 4 шт.
- молоко — 50 мл.
- орехи — 60 г.
- мука
- растительное масло
Способ приготовления:
Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками и отварить. Слить и пюрировать, добавив масло и слегка подогретое молоко. Готовое пюре соединить с творогом. Головки зеленого лука измельчить и вместе с семечками и орехами перемешать с пюре. Приправить по вкусу солью, перцем и щепоткой тертого мускатного ореха. С помощью двух столовых ложек, смоченных холодной водой, слепить 8 небольших сырников. Обвалять в муке и быстро обжарить с обеих сторон в растительном масле до золотистой корочки. Выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, и подать с зеленым салатом и нарезанными кружочками помидорами.
Читайте также
