Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Каблуплави

18.02.08

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рис — 1 кг.
растительное масло — 400 г.
яйца — 4-6 шт. или картофель
соль
баранина мякоть — 1 кг.
репчатый лук — 6 шт.
масло сливочное — 200 г.

Способ приготовления:

Сварить откидной плов и одновременно приготовить рагу из баранины следующим образом. Баранину разрубить на небольшие куски, положить на сковороду и немного прожарить. Потом посолить, добавить нашинкованный лук, масло и тщательно прожарить все вместе до готовности мяса. Готовый откидной плов разделить на две части, чтобы, высыпав часть риса на блюдо и разложив на нем рагу из баранины, остальным количеством риса засыпать рагу сверху. Поверх всего разложить яичницу или жареный картофель.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram