Куриный мусс с шафраном

18.05.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриное филе — 300 г.
шафран — 1 ст. л.
яйца — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

Куриные филе вымыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в чашу блендера. Репчатый лук очистить, нарезать и выложить к курице. Добавить сюда же шафран. Вбить в содержимое чаши яйцо и все измельчить до однородного состояния. Разложить полученную массу в формочки, смазанные растительным маслом, поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20-30 минут. При подаче выложить мусс из формочек, полить томатным соус и подать к столу вместе со свежими овощами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram