Булочки, фаршированные бананами

С булочек срезать верхушки и острым ножом осторожно вынуть из них мякоть. В миску влить арахисовое масло (можно заменить оливковым или рафинированным подсолнечным), добавить мягкий сыр и взбить с помощью миксера. После этого бананы очистить от кожуры, размять их вилкой, оставив пол банана для украшения, ввести полученное пюре в масляную массу, хорошо перемешать миксером и наполнить этой начинкой булочки. Отложенный банан нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели, украсить ими булочки, выложить их на сервировочные тарелочки и подать к столу.