Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Миндально-банановый кекс

Обновлено: 12.12.23

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
яйца — 3 шт.
сахарная пудра — 1 стакан
масло сливочное — 175 г.
изюм — 1/2 стакана
бананы — 1 шт.
сахарный песок — 1 ст. л.
пекарский порошок — 1 ч. л.
миндаль — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца растереть с сахарной пудрой в густую пену, добавить холодное сливочное масло и муку, просеянную вместе с пекарским порошком, и хорошо вымешать. Изюм промыть и обсушить. Банан очистить, нарезать небольшими кубиками и перемешать с сахаром и изюмом. Полученную фруктовую смесь соединить с тестом и хорошо вымешать. Готовое тесто выложить в форму, дно которой застелено бумагой, посыпать кекс сверху половинками миндаля, поставить в теплую духовку и выпекать в течение часа.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram