Куриные сердечки с овощами и ароматным рисом
4
Куриные сердечки очень вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить много аппетитных блюд. Сегодня, предлагаю вашему вниманию нежнейшие куриные сердечки, тушенные в пикантном соусе с гарниром из риса.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- куриные сердечки — 600 г.
- соевый соус — 2 ст. л.
- сладкий перец — 1 шт.
- лук-порей
- помидоры — 1 шт.
- кунжут
- жасминовый рис — 1 стакан
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- тертый сыр
- зеленый лук — 1 перо
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сердечки промыть, удалить жир и пленку.
Сердечки промыть, удалить жир и пленку.
ШАГ 2.
Залить сердечки водой.
Залить сердечки водой.
ШАГ 3.
Влить 1 ст. л. соевого соуса, довести до кипения, затем температуру уменьшить и варить до готовности - минут 40-50.
Влить 1 ст. л. соевого соуса, довести до кипения, затем температуру уменьшить и варить до готовности - минут 40-50.
ШАГ 4.
В это время сладкий перец нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде масло, выложить перец, обжаривать.
В это время сладкий перец нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде масло, выложить перец, обжаривать.
ШАГ 5.
Через несколько минут добавить колечки лука-порея.
Через несколько минут добавить колечки лука-порея.
ШАГ 6.
Еще через некоторое время выложить ломтики помидора.
Еще через некоторое время выложить ломтики помидора.
ШАГ 7.
Обжарить овощи до готовности. Вытащить сердечки из кастрюли и выложить к овощам, обжаривать все вместе 5 минут.
Обжарить овощи до готовности. Вытащить сердечки из кастрюли и выложить к овощам, обжаривать все вместе 5 минут.
ШАГ 8.
За 2 минуты до готовности влить 1 ст. ложку соевого соуса, перемешать.
За 2 минуты до готовности влить 1 ст. ложку соевого соуса, перемешать.
ШАГ 9.
Сварить рис. Репчатый лук нарезать и обжарить до прозрачности.
Сварить рис. Репчатый лук нарезать и обжарить до прозрачности.
ШАГ 10.
Добавить к луку нарезанный чеснок.
Добавить к луку нарезанный чеснок.
ШАГ 11.
Выложить в сковороду рис, мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
Выложить в сковороду рис, мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
ШАГ 12.
Выложить тертый пармезан, перемешать и снять рис с плиты.
Выложить тертый пармезан, перемешать и снять рис с плиты.
ШАГ 13.
Сделать из риса постамент под наше блюдо. На него выложить сердечки с овощами, посыпать кунжутом и подать к столу.
Сделать из риса постамент под наше блюдо. На него выложить сердечки с овощами, посыпать кунжутом и подать к столу.
ШАГ 14.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Ольга
16.06.2012 в 15:51Очень вкусно получается, правда вместо лука-порея я добавила обычный зеленый лук и делала без соевого соуса, так как забыла его купить.:)В следующий раз попробую с ним приготовить.:)
Ответить
Игрулька
14.06.2011 в 11:37Много рецептов тут перешерстила - этот больше всех понравился и по виду, и по ингредиентам. Сегодня попробую сварганить. Я еще молодая хозяйка и мне уже как то неудобно кормить своего мужика однотипной едой изо дня в день. Как получиццо - напишу. Спасибо за рецепт.
Читайте также
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Творожные пышки
Пицца с колбасой