Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Жульен из опят домашний

18.06.10

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

опята — 1 кг.
репчатый лук — 2 шт.
сметана — 250 г.
сливочный сыр — 150 г.
масло сливочное — 50 г.
мука — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Грибы очистить, залить водой, натереть на плите до закипания, затем слить через сито, промыть. Снова залить кипятком, посолить и варить около получаса. Репчатый лук нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Грибы слить, выложить к луку. Вливаем сливки или сметану. Кокотницы смазать маслом, выложить грибную основу с луком и сливками, посыпать все тертым сыром. Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке до готовности минут 10.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram