Жульен из шампиньонов
2
Жульен - самая популярная закуска для праздников и будней! Жульен из шампиньонов - очень вкусное блюдо из грибов под сырной корочкой. Готовить легко, всегда получается на ура, съедается до последнего грибочка!
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- шампиньоны — 500 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- сметана — 200 г.
- мука — 2 ст. л.
- сыр — 100-150 г.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Лук мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
ШАГ 2.
Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать соломкой.
Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать соломкой.
ШАГ 3.
Разогреть растительное масло и обжарить лук с грибами.
Разогреть растительное масло и обжарить лук с грибами.
ШАГ 4.
Массу посолить.
Массу посолить.
ШАГ 5.
Выложить муку.
Выложить муку.
ШАГ 6.
Добавить сметану и все перемешать.
Добавить сметану и все перемешать.
ШАГ 7.
Формочки для жульена смазать маслом.
Формочки для жульена смазать маслом.
ШАГ 8.
Разложить грибы в порционные формочки.
Разложить грибы в порционные формочки.
ШАГ 9.
Сверху посыпать тертым сыром.
Сверху посыпать тертым сыром.
ШАГ 10.
Поставить жульен в духовку и запекать до золотистой корочки при 180 градусах.
Поставить жульен в духовку и запекать до золотистой корочки при 180 градусах.
ШАГ 11.
Готовый жульен подать к столу.
Готовый жульен подать к столу.
Отзывы
Ирина
23.12.2013 в 11:2710 минут до получения золотистого цвета сыра
Ответить
Neon
20.08.2012 в 16:14это все хорошо, но сколько времени держать в духовке?
Ответить
Читайте также
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом