Салат с лисичками и козьим сыром
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- листья салата — 1 пучок
- грибы лисички — 150 г.
- козий сыр — 100 г.
- чеснок — 10 г.
- помидоры черри — или обычные 100 г.
- соль, перец по вкусу
- авокадо спелый — 1/2 шт.
- для соуса:
- дижонская горчица — 10 г.
- оливковое масло — 30 г.
- сок лимона — 5 г.
- соль
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Лисички быстро промыть под проточной водой, обсушить.
Лисички быстро промыть под проточной водой, обсушить.
ШАГ 2.
В сковороде разогреть оливковое масло. Чеснок мелко нарезать. Обжарить лисички с чесноком в оливковом масле до готовности.
В сковороде разогреть оливковое масло. Чеснок мелко нарезать. Обжарить лисички с чесноком в оливковом масле до готовности.
ШАГ 3.
На блюдо выложить листья салата.
На блюдо выложить листья салата.
ШАГ 4.
Спелый авокадо нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона.
Спелый авокадо нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона.
ШАГ 5.
Выложить авокадо на салат.
Выложить авокадо на салат.
ШАГ 6.
Помидоры нарезать кубиком и выложить на салат.
Помидоры нарезать кубиком и выложить на салат.
ШАГ 7.
Раскрошить овечий сыр.
Раскрошить овечий сыр.
ШАГ 8.
Приготовить соус: смешать оливковое масло и горчицу.
Приготовить соус: смешать оливковое масло и горчицу.
ШАГ 9.
Добавить лимонный сок.
Добавить лимонный сок.
ШАГ 10.
Посолить и перемешать.
Посолить и перемешать.
ШАГ 11.
Залить салат соусом.
Залить салат соусом.
ШАГ 12.
Выложить обжаренные грибы.
Выложить обжаренные грибы.
ШАГ 13.
Подать салат к столу. Приятного аппетита!
Подать салат к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Салат "Янгилик"
- Постный салат с фасолью, белыми грибами, квашеной капустой и солеными огурцами
- Салат с айсбергом, томатами черри и рулетами из ветчины с сыром
- Овощной салат с сыром фетакса
- Летний салат из огурцов, помидоров, лука и творога
- Овощной салат с запеченными томатами и маринованным луком
- Салат летний из помидоров, огурцов, перца и редиски
- Салат из салата, редиса, томата с брынзой
- Салат из молодой белокочанной капусты с овощами
- Салат "Витаминка"
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками