Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Соус сацебели

14.05.11

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

грецкие орехи — 1 стакан
чеснок — 6 зубчиков
виноградный сок — 1/2 стакана
куриный бульон — 1/2 стакана
молотый красный перец — 1 ч. л.
шафран — 1 ч. л.
кинза — 1/2 стакана
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Орехи истолочь с перцем, солью, чесноком и кинзой, растереть в пасту. Добавить шафран, затем постепенно развести бульоном, не прекращая растирания. После этого так же постепенно добавить сок. Этот соус подают к жареной или отварной домашней птице (курам, индейкам).

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram