Шпинат с уксусом и чесноком

14.05.11

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шпинат — 7 пучков
уксус 3% — 3 ст. л.
чеснок — 3 зубчика
соль — 2 щепотки

Способ приготовления:

Перебранные и промытые листья шпината крупно нарезать и положить в кипящую воду (3-4 л на 1 кг шпината), быстро довести до кипения и варить в открытой посуде при бурном кипении 5-10 минут в зависимости от сорта и зрелости шпината. Готовый шпинат откинуть на дуршлаг и охладить, затем х добавить соль и уксус. Отдельно подать толченый чеснок.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram