Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шашлык из баранины по-чабански

13.03.05

Количество порций: 4
Время приготовления: 12 часов
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

желудок барана
баранина мякоть
соль, перец по вкусу
тимьян зелень

Способ приготовления:

Желудок молодого барашка тщательно промыть и начинить прорубленным мясом. Затем зашить и закопать в костровой яме. Держать под золой в течение суток без всякого предварительного маринада и лука, с одним только чесноком и тмином. Всё это время костёр разводится и горит как обычно. Утром шашлык будет готов, его надо только раскопать.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram