Рецепты приготовления шашлыка из свинины


Как только появляется возможность, мы стремимся на природу, чтобы подышать свежим воздухом, побыть на природе и приготовить блюда на мангале. Главными фаворитами шашлычного сезона являются шашлыки из свинины. На сегодняшний день существует множество рецептов вкусных шашлыков из свинины. Кто-то предпочитает классический маринад, кто-то стремиться познать новые вкусы, многие готовят традиционные шашлыки, некоторые предпочитают экзотику. Но, какой бы рецепт вы не выбрали, в результате у вас всегда будет вкусное и ароматное мясо и море положительных эмоций.

Ароматный шашлык из свинины, маринованный в аджике и зеленом луке
Ароматный шашлык из свинины, маринованный в аджике и зеленом луке

Сочная свиная шейка, замаринованная в остро-пряной смеси аджики и свежего зеленого лука, становится невероятно ароматной и нежной. Аджика дарит мясу пикантную остринку и аппетитную румяную корочку, а лук, измельченный в блендере с водой, смягчает волокна, делая шашлык тающим во рту. Такой маринад не только насыщает мясо ярким вкусом, но и удерживает его сочность при жарке – даже если немного передержать шашлык на углях, он останется мягким и аппетитным. Подавайте его с лавашом, свежими овощами и зеленью, чтобы подчеркнуть кавказские нотки блюда. Идеальный вариант для тех, кто любит насыщенные пряные вкусы и хочет удивить гостей небанальным подходом к классическому шашлыку!

15.06.25. 15:40
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование нарезка в блендере смешивание на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, аджика, зеленый лук, вода
59
Шашлык в банке
Шашлык в банке

Шашлык из свиной шейки на шпажках, запеченный в банке с рисом это необычный и эффектный способ приготовления сочного мяса с гарниром в одном рецепте. Свиная шейка, маринованная в аджике, нанизывается на шпажки вместе с ломтиками томата и запекается в банке вместе с рисом, который пропитывается мясными соками, бульоном и становится невероятно вкусным. Банка создает эффект пароварки, благодаря чему мясо остается мягким, а рис рассыпчатым, при этом мясо успевает приобрести аппетитный шышлычный цвет и аромат. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или дружеских посиделок – оно выглядит оригинально и гарантированно удивит гостей. Подавайте его прямо в банке, украсив свежей зеленью, или аккуратно выложите на тарелку.

13.06.25. 14:19
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Способ приготовления: маринование в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, аджика, соевый соус, помидоры, репчатый лук, рис, куриный бульон, зеленый горошек свежий (замороженный), острый перец, кинза, зеленый лук с белыми головками, чеснок молодой (зелень), соль, перец по вкусу, 3-х литровая банка, шпажки, картофель
49
Сочный и ароматный шашлык из свиной шеи с шампиньонами в беконе
Сочный и ароматный шашлык из свиной шеи с шампиньонами в беконе

Представьте себе нежнейшие кусочки свинины, пропитанные ароматным маринадом с чесноком, кайенским перцем, тимьяном и пряными нотками гвоздики, мускатного цвета и лимонного перца. Бальзамический уксус добавляет легкую кислинку, а морская соль раскрывает всю глубину вкуса мяса. При жарке шашлык покрывается аппетитной корочкой, оставаясь внутри сочным и тающим во рту. А дополняет это великолепие гарнир, достойный королей – шампиньоны, фаршированные сливочным сыром с пикантной аджикой и завернутые в хрустящий бекон. Грибы приобретают нежную кремовую текстуру, а пряная аджика и дымчатый бекон создают потрясающий контраст. Это блюдо – идеальный выбор для дружеских посиделок на природе или праздничного застолья. Готовьте с душой – и вас ждет кулинарный триумф!

17.04.25. 17:37
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: нарезка смешивание на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, для маринада: чеснок, кайенский перец, тимьян сушеный, лавровый лист, специя "Лимонный перец", мускатный цвет, гвоздика, морская соль, бальзамический уксус, для грибов: шампиньоны, бекон, кинза, сливочный сыр, аджика
92
Шашлык из свиной шейки с аджикой и томатным соком
Шашлык из свиной шейки с аджикой и томатным соком

Свиная шейка, благодаря своей мраморной структуре, идеально подходит для жарки на углях: она остается мягкой, пропитывается дымком и буквально тает во рту. Пикантная аджика придает мясу яркий, пряный оттенок, а томатный сок смягчает волокна, делая шашлык еще более нежным. Этот рецепт настоящая находка для любителей готовить на даче или на природе вкусные шашлыки. Маринад на основе аджики и томатного сока не только усиливает сочность мяса, но и придает ему легкую остроту и приятную кислинку. Такой шашлык прекрасно сочетается с овощами-гриль, свежей зеленью и лавашем. Подавайте его к столу прямо с мангала и ваши гости будут в восторге!

28.03.25. 14:02
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование нарезка смешивание на углях на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, репчатый лук, томатный сок, аджика
102
Шашлык по-китайски
Шашлык по-китайски

Шашлык из свиной шеи по-китайски это ароматное и сочное блюдо, приготовленное в оригинальном азиатском стиле. Маринад на основе рисового уксуса, соевого соуса, специй и крахмала придает мясу особую нежность и насыщенный вкус. Рисовый уксус смягчает волокна свинины, делая ее удивительно сочной, а соевый соус наполняет глубоким умами-ароматом. Смесь специй добавляет пряные и пикантные нотки, а крахмал образует легкую карамелизированную корочку при жарке на углях. Шашлык готовится на мангале, где высокие температуры и открытый огонь придают мясу аппетитную румяную корочку с ароматом дымка. При правильном мариновании свинина получается мягкой, с легким привкусом сладости, кислинки и пикантности. Это блюдо прекрасно сочетается с овощами, зеленью и пикантными азиатскими соусами. Попробуйте этот вариант шашлыка, чтобы открыть для себя новый уровень вкуса и насладиться сочным, ароматным мясом с восточными нотками!

30.01.25. 19:14
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Способ приготовления: маринование на открытом огне/углях смешивание на углях на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, зеленый лук, лимон, для маринада: рисовый уксус, сок лимона, соевый соус, молотый сушеный лук, специя "Лимонный перец", имбирь молотый, крахмал, вода
159
Сочный шашлык из свинины (самый лучший маринад для свиной шейки)
Сочный шашлык из свинины (самый лучший маринад для свиной шейки)

И снова у нас рецепт одного из самых вкусных и сочных шашлыков из свинины. Секрет шашлыка заключается в маринаде, где мы используем сушеные овощи - лук и чеснок. Они придают шашлыку невероятный вкус, а красная паприка еще и цвет. Пока шашлык готовится на мангале, рядом разносятся такие запахи, что устоять просто невозможно. Советую попробовать приготовить свиную шейку именно так и у вас получится самый вкусный в мире шашлык.

25.06.24. 18:27
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование на открытом огне/углях нарезка смешивание на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, соль, сладкая паприка, порошок лука, копченый чеснок, сок лимона, растительное масло
155
Шашлык из свиной вырезки с реганом, луком и лимоном. Такой сочный и нежный шашлык, что мясо просто тает во рту!
Шашлык из свиной вырезки с реганом, луком и лимоном. Такой сочный и нежный шашлык, что мясо просто тает во рту!

Это один из самых простых и самых любимых рецептов приготовления шашлыка из свинины. Если вы хотите более жирный шашлык, используйте свиную шейку! Но и из вырезки шашлык получается очень вкусным и ароматным, если попросить на рынке вырезку с жирком, да, такая тоже бывает. Маринад для шашлыка самый простой: лук, лимон, соль, перец и сушеный реган. Воспользуйтесь нашим рецептом и замаринуйте мясо, а затем обжарьте его на шампурах. Аромат при жарке стоит такой, что к вам сбегутся все соседи, чтобы отведать эти ароматные кусочки свинины.

21.06.24. 18:01
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование на открытом огне/углях нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Кавказская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная вырезка, репчатый лук, лимон, соль, специя "Лимонный перец", реган свежий, реган сушеный, для соуса: томатный кетчуп, дижонская горчица, аджика, лимон, кинза
165
Шашлык из свиной шейки с луком, кинзой и аджикой
Шашлык из свиной шейки с луком, кинзой и аджикой

Майские праздники предназначены для того, чтобы не только заниматься рутинными дачными делами, но и отдыхать со своей семьей. Что мы готовим на даче чаще всего, правильно шашлык. Именно его и предлагаем приготовить на выходных - нежнейший ароматный и очень вкусный шашлык из свиной шейки с домашней аджикой. Если вы не делаете аджику сами, купите ее заранее в магазине. Используя аджику можно забыть про другие специи, она их заменит в полной мере. В сезон рекомендую приготовить несколько баночек этого соуса и у вас на всю зиму будет самое вкусное угощение для себя и близких.

26.04.24. 16:26
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование нарезка смешивание на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, аджика, соус барбекю, кинза, репчатый лук
103
Шашлык из свиной вырезки в беконе
Шашлык из свиной вырезки в беконе

Когда на улице устанавливается теплая погода, так и хочется отправиться на пикник или устроить его на приусадебном участке и приготовить вкусный шашлычок. Сегодня новый рецепт, хотя может быть кто-то уже так готовил, но для нас рецепт в новинку. Готовый шашлык очень вкусный, сочный, просто тает во рту, а приготовить его проще простого. Вам потребуется мясо, ломтики бекона и любимые специи. Готовьте на природе и угощайте близких вкусными блюдами по нашим рецептам.

04.04.24. 12:30
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Способ приготовления: маринование на открытом огне/углях нарезка на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная вырезка, бекон, соль, сладкая паприка, молотый кориандр, копченый чеснок, соус барбекю, лаваш листовой
755
Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике
Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике

Начинаем подготовку к весенне-летнему сезону приготовления блюд на мангале и пробуем новые рецепты приготовления маринадов для шашлыка. Как утверждают многие представители кавказской кухни, нет ничего лучше для маринования шашлыка, чем аджика. Я с этим полностью согласна, особенно если аджика своя, домашняя. Именно с ней получается самый вкусный маринад для мяса, рыбы или курицы. Добавим к аджике огуречный рассол, лук и чеснок, оставим мясо мариноваться на несколько часов, а затем обжарим на мангале. Будет очень вкусно, обещаю!

11.03.24. 16:15
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование в блендере на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная вырезка, репчатый лук, чеснок, рассол огуречный, аджика, лавровый лист, душистый перец горошком, лаваш листовой
159

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати




Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК