Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Запеканка с кальмарами

13.05.11

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тертый сыр — 100 г.
кальмары — 5 шт.
макароны — отварные 400 г.
морковь — 1 шт.
помидоры — 1 шт.
майонез — 100 г.
соль
зеленый лук — 20 г.
растительное масло
для соуса:
молоко — 0,5 л.
масло сливочное — 150 г.
мука — 100 г.
чеснок — 4 зубчика

Способ приготовления:

Кальмары обдать кипятком, очистить, тонко нарезать. Для соуса на сковороде растопить сливочное масло, смешать с мукой, влить молоко и томить, помешивая, до консистенции густой сметаны. Затем добавить измельченный чеснок, перемешать. Морковь очистить, крупно натереть. Помидор нарезать кусочками и вместе с морковью обжарить на растительном масле. В форму, смазанную маслом, выложить слоями: 1/2 макарон -1 /2 соуса - морковь с помидором - кальмары -1/2 макарон - 1/2 соуса. Запекать в духовке 15 мин при 180 °С. Смешать сыр с майонезом, смазать запеканку и запекать еще 15 мин. Посыпать луком.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram