Кролик, тушенный в молоке

Ингредиенты:

• кролик — 1 шт.
• репчатый лук — 3 шт.
• зелень петрушки — 2 ст. л.
• молоко — 2 стакана
• черный перец горошком
• соль

Способ приготовления:

Кролика разрежьте на порционные куски, посолите, запеките до образования золотистой корочки. Репчатый лук мелко нашинкуйте. Молоко доведите до кипения. На запеченного кролика положите рубленый лук. Залейте горячим молоком, посолите, поперчите, добавьте перец горошком и тушите до готовности. Подавайте с соусом.

2 комментария