Запеканка из цветной капусты


Оценить:
12.05.11

Ингредиенты:

  • 4 клубня картофеля
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 кочан цветной капусты
  • соль
  • 50 г ломтиков копченого окорока
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г тертого сыра
  • 150 мл сливок
  • 1 ст. ложка рубленой петрушки
  • молотый черный перец
  • мускатный орех
  • 2 ст. ложки сливочного масла


Способ приготовления: Духовку нагреть до 200 градусов. Картофель вымыть, смазать растительным маслом и выложить на противень, выстланный пергаментом. Запекать 20 мин. Капусту разделить на соцветия и варить в подсоленной воде 4 мин. Чеснок пропустить через пресс, смешать с сыром, сливками и петрушкой. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Картофель с цветной капустой и окороком выложить на противень и полить сырной заливкой. Запекать 20 мин. Клубни картофеля рассечь крест-накрест, внутрь положить по кусочку масла и подать с цветной капустой.
 







Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:

 Версия для печати








Блины из гречневой каши
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться