Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Брокколи с вермишелью


12.05.11
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, тушение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • брокколи — 600 г.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • репчатый лук — 4 шт.
  • сливки 33% — 200 мл.
  • острый красный перец — 2 стручка
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • тертый сыр — 120 г.
  • вермишель — 200 г.


Способ приготовления:

Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Отварить в сливках 4 зубчика чеснока до мягкого состояния и сделать из них пюре. Порубить перец, оставшийся чеснок, лук и потушить все в масле. Добавить брокколи, перемешать с чесночным пюре и тушить около 10 минут. Затем добавить тертый сыр и все перемешать. По вкусу приправить солью и перцем. В горячую подсоленную воду (можно с ложкой растительного масла) заложить вермишель. Готовую вермишель откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, перемешать с брокколи и дать немного настояться.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться