Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кальмары с овощами

10.12.02

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кальмары — 500 г.
овощи — (моркови, сельдерея, петрушки, репчатого или лука-порея) 500 г.
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 6 зубчиков
сметана — 1 ст. л.
майонез — 1 банка
маринованные огурцы — 4 шт.
перец черный молотый, соль, сахар

Способ приготовления:

Овощи помыть, почистить, и нарезать кубиками, выложить в воду и варить 30 минут. Кальмары помыть, положить в слегка подсоленный отвар к овощам и варить примерно 5 минут. Остудить в отваре. Кальмары нарезать кубиками или соломкой, выложить в салатницу, посыпать черным молотым перцем и залить подливой, посыпать зеленью, украсить дольками сваренного вкрутую яйца. Для подливы чеснок растереть с солью, огурцы мелко нарезать, в майонез добавить столовую горчицу и все компоненты перемешать, заправить солью, сахаром.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram