Блюда из мидий
Мидии - моллюски, которые украшают любое меню и вносят в него разнообразие. Мидии выращивают подобно устрицам, на огромных прибрежных фермах в морях или океанах. эти моллюски в сине-черных раковинах популярны во всем мире. У них ореховый вкус и нежная текстура. продаются обычно в раковинах или уже очищенными. В кулинарии они могут быть компонентом блюда или выступать самостоятельным угощением. Очень вкусны мидии, приготовленные в вине или запеченные в кляре. При покупке будьте внимательны, свежесть определяйте по тому, закрыты ли створки раковины. Мидии с приоткрытыми створками опасны для желудка, и в пищу употреблять их не стоит.
Мидии обладают приятным нежным вкусом и ароматом. Приготовить их очень просто. Предлагаем один из вариантов приготовления мидий в домашних условиях. Какое выбрать вино для этого рецепта? Смотрите сами. Можно использовать как сухое, так и сладкое вино. В любом случает блюдо получится вкусным. При приготовлении мидий помните, что все нераскрывшиеся раковины нужно выбросить. Мидии - природный антиоксидант, содержат много полезных элементов. Их часто по питательности приравнивают к куриным яйцам.
- Количество порций: 2
- Время приготовления: 30 минут
- Способ приготовления: жарка тушение нарезка
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: праздничный стол новый год для выходного дня
- Назначение: обед ужин перекус
- Тип блюда: Второе блюдо
- Доступность: доступный

- Количество порций: 2-4
- Время приготовления: 25 минут
- Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня Средиземноморская кухня
- Повод: праздничный стол вечеринка новый год
- Назначение: обед ужин перекус
- Тип блюда: Второе блюдо

- Количество порций: 2-4
- Время приготовления: 30 минут
- Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: праздничный стол вечеринка день влюбленных блюдо на каждый день на даче Пост
- Назначение: обед ужин
- Тип блюда: Второе блюдо

- Количество порций: 2
- Время приготовления: 15 минут
- Способ приготовления: жарка тушение
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: новый год праздничный стол день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин
- Тип блюда: Второе блюдо

- Количество порций: 2
- Время приготовления: 15 минут
- Способ приготовления: жарка варка тушение
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Французская кухня Авторская кухня
- Повод: праздничный стол вечеринка рождество день влюбленных
- Назначение: обед ужин

- Количество порций: 4
- Время приготовления: более 2 дней
- Способ приготовления: жарка маринование охлаждение
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество Пасха пикник блюдо на каждый день Пост
- Назначение: завтрак обед ужин перекус
- Тип блюда: Закуска

- Количество порций: 6
- Время приготовления: 50 минут
- Способ приготовления: запекание в духовке нарезка
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: вечеринка блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин перекус
- Тип блюда: Выпечка

- Количество порций: 4
- Время приготовления: 30 минут
- Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: блюдо на каждый день
- Назначение: обед ужин
- Тип блюда: Второе блюдо
- Доступность: придется потратиться

- Количество порций: 2
- Время приготовления: 20 минут
- Способ приготовления: жарка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин
- Тип блюда: Второе блюдо

- Количество порций: 2-4
- Время приготовления: 35 минут
- Способ приготовления: жарка варка тушение смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: блюдо на каждый день
- Назначение: обед ужин
- Тип блюда: Второе блюдо
- Доступность: доступный
