Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кольраби с молоком и морковью

10.04.12

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

молоко — 300 мл.
кольраби — 1 кг.
морковь — 400 г.
масло сливочное — 40 г.
мука — 20 г.
зелень укропа
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Молодую кольраби и морковь очищают, моют и натирают на терке с крупными отверстиями. Складывают в кастрюлю, заливают небольшим количеством молока и припускают до готовности. Затем добавляют к ним смешанное с мукой масло, сахар, соль. Перемешивают до полного соединения масла с мукой и доводят до кипения. Подают, посыпав зеленью петрушки или укропа.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram