Кольраби тушеная в сметане

Ингредиенты:

• кольраби — 5 шт.
• масло сливочное — 2 ст. л.
• мука — 2 ст. л.
• сметана — 150 г.
• томатное пюре — 2 ч.л.
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Кольраби очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на масле. Затем положить в кастрюлю, добавить молотый перец, корицу, заправить сметаной, смешанной с томат-пюре. тушить капусту под крышкой на слабом огне 40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.