Кольраби тушеная в сметане

17.04.07

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кольраби — 5 шт.
масло сливочное — 2 ст. л.
мука — 2 ст. л.
сметана — 150 г.
томатное пюре — 2 ч.л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Кольраби очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на масле. Затем положить в кастрюлю, добавить молотый перец, корицу, заправить сметаной, смешанной с томат-пюре. тушить капусту под крышкой на слабом огне 40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram