Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Постные голубцы


14.02.06
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 1 кочан
  • томаты в собственном соку — 1 банка
  • овощной бульон
  • для фарша:
  • рис — 1-1,5 стакана
  • репчатый лук — 2-3 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль, перец по вкусу
  • лавровый лист
  • перец горошком


Способ приготовления:

Капусту промыть, вырезать кочерыжку, поместить целиком в кастрюлю, залить кипятком и варить до мягкости капусты. Рис предварительно отварить до полуготовности. Помидоры очистить от кожуры и размять, отложив в тарелку. Репчатый лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. За 2-3 минуты до окончания жарки добавить к луку мелко нарезанный чеснок. В рис добавить лук с чесноком и размятые помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Капусту остудить, разделить на листья. В каждый капустный лист завернуть фарш, свернуть листья в рулетики и обжаривать их на растительном масле до корочки. После того, как мы обжарили все голубцы, уложить их в кастрюлю. Томатный сок из томатов развести водой и залить голубцы. Посолить и поперчить по вкусу, положить специи и варить до готовности.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться