Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Квашеная капуста с колбасой

01.04.22

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

квашеная капуста — 600 г.
яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт.
шампиньоны — 300 г.
масло сливочное — 100 г.
охотничьи колбаски — 5 шт.
репчатый лук — 3 шт.
шпик — 75 г.
гвоздика
майоран
соль

Способ приготовления:

В растопленный шпик положить отжатую квашеную капусту, мелко нарезанный лук, растертые гвоздику и ягоды можжевельника, соль и майоран. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности. Затем добавить очищенные и натертые на мелкой терке яблоки и нарезанную кусочками охотничьи колбаски. Перемешать с капустой и потушить еще 10-15 мин. Перед подачей на стол смешать с тушеными в масле шампиньонами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram