Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Блюда из цветной капусты


В цветной капусте содержится много биологически активных веществ: практически все витамины, кроме В12 и Е, особенно много витамина В9; 18 аминокислот и 14 минеральных веществ и микроэлементов. При этом мало жиров и углеводов и низкая калорийность (на 100 г овоща приходится 24 ккал). Благодаря такому сочетанию цветная капуста является идеальным продуктом для диетотерапии, в частности при лечении ожирения.

Цветная капуста по праву считается одним из самых полезных и питательных овощей. Ее можно употреблять и взрослым и детям. Капуста прекрасно подходит людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Универсальность овоща объясняется тем, что у него нежная клетчатка, которая прекрасно усваивается даже самым капризным желудком. Секрет культуры – в витамине U, который помогает нормализовать обменные процессы, ускорить заживление язв и снизить воспаление. "Желудочникам" рекомендуют не только лакомиться овощем в составе блюд, но и пить сок цветной капусты. Полстакана три раза в день перед едой – и кислотность нормализуется. Такое же лечение помогает при геморрое.

Покупая цветную капусту, выбирайте плотные кочаны, которые кажутся слишком тяжелыми для своего размера. Обратите внимание на то, чтобы соцветия были плотно прижаты друг к другу и на них не было пятен, листья должны быть свежими и зелеными. Размер кочана на качество цветной капусты не влияет.

Запеканка из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты

Сейчас на рынке появилась цветная капуста по адекватной цене, поэтому рекомендую. если есть возможность, купить ее и заморозить на зиму, ведь зимой она стоит очень дорого. А также купите молодую и вкусную цветную капусту и приготовьте из нее очень вкусное блюдо для всей семьи. Запеканка из цветной капусты, благодаря специям и йогуртной заливке с сыром получается очень ароматная и вкусная. Ее можно подать к столу в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира.

17.09.21. 17:12
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: запекание в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
цветная капуста, тыква очищенная, сладкий перец, чеснок сушеный, черный молотый перец, молотый красный перец, мускатный орех, соль, оливковое масло, натуральный йогурт, сушеный укроп, вода, сыр
369
Цветная капуста с сосисками
Цветная капуста с сосисками

11.02.21. 11:39
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
цветная капуста, сладкий красный перец, чеснок, сосиски, соль, перец по вкусу, сыр, зелень, растительное масло
853
Цветная капуста с мясом
Цветная капуста с мясом

30.01.20. 14:30
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина (мякоть), соль, перец по вкусу, цветная капуста, зеленый горошек свежий (замороженный), лук-порей, натуральный йогурт, тертый сыр, зелень укропа, растительное масло
404
Цветная капуста в духовке
Цветная капуста в духовке

02.12.19. 14:31
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: жарка варка в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
цветная капуста, морковь, консервированный тунец, яйца, сметана, соль, перец по вкусу, чеснок, тертый сыр, масло для обжаривания
2759
Овощное рагу "Дары осени"
Овощное рагу "Дары осени"

09.10.19. 12:34
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
тыква очищенная, кабачок, цветная капуста, репчатый лук, помидоры, чеснок, сельдерей, томатная паста, смесь сушеных прованских трав , кайенский перец, соль, оливковое масло
650
Хрустящая цветная капуста в панировке
Хрустящая цветная капуста в панировке

23.09.19. 11:26
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка варка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
цветная капуста, соль, красная паприка сладкая, панировочные сухари, яйца, сыр, растительное масло
3101
Запеканка из макарон и цветной капусты на ужин
Запеканка из макарон и цветной капусты на ужин

28.08.18. 13:17
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: варка в духовке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
цветная капуста, макароны, сметана, яйца, соль, перец по вкусу, тертый сыр
39432
Вкусные котлеты из цветной капусты
Вкусные котлеты из цветной капусты

07.05.18. 16:26
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Второе блюдо
цветная капуста, соль, перец по вкусу, овсяные хлопья, репчатый лук, чеснок, яйца, специя "Итальянские травки", мука, растительное масло
188
Цветная капуста, запеченная с сыром и ветчиной
Цветная капуста, запеченная с сыром и ветчиной

03.01.18. 17:52
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: варка в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
цветная капуста, репчатый лук, помидоры, ветчина, моцарелла, твердый сыр, зеленый лук
1253
Котлеты из цветной капусты
Котлеты из цветной капусты

25.08.17. 12:44
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 50 минут
  • Способ приготовления: варка замес
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Второе блюдо
цветная капуста, яйца, соль, перец по вкусу, мука, растительное масло
3066
123

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати




Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться