Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картофель по-итальянски в духовке

12.11.09

Количество порций: 8
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: варка, запекание, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ингредиенты:

картофель — 8 шт.
соль, перец по вкусу
тмин — 1 ч. л.
лавровый лист — 1 шт.
мягкий сыр — 150 г.
вяленые помидоры — 100 г.
цуккини — 200 г.
душица сушеная — 1 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.

Способ приготовления:

Картофель отварить в подсоленной воде с тмином и лавровым листом. Сыр и помидоры нарезать крупными кубиками. Цуккини нарезать тонкими продольными ломтиками. Обдать кипятком, а затем холодной водой. Перемешать сыр с помидорами, цуккини, душицей, перцем и 2 ст. ложками оливкового масла. Верхнюю треть каждой картофелины очистить и вынуть из клубней часть мякоти. Начинить сырной массой и поставить в форму, смазанную оливковым маслом. Запекать 10 минут при 200 градусах.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram