Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картофельная запеканка с помидорами

606

13.10.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ингредиенты:

картофель — 600 г.
репчатый лук — 2 шт.
помидоры — 500 г.
говядина — 400 г.
растительное масло — 2 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
черный молотый перец
тимьян сушеный
тертый сыр — 50 г.
сметана — 1/2 стакана

Способ приготовления:

Нарезать картофель, лук и помидоры ломтиками. Разделить филе на 5-6 тонких ломтиков. Разогреть духовку до 200 градусов. Хорошо обжарить ломтики филе с каждой стороны в течение двух минут, вынуть, затем посолить и поперчить. Смазать противень маслом, уложить слой картофеля, положить филе, залить оставшимся маслом, затем опять картофель, помидоры и лук. Посыпать сверху солью, перцем и тимьяном. Смешать яйцо с сыром и залить запеканку. Готовить в духовке 15 минут. С запеканкой можно подать любой салат.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram