Креветки, запеченные в тыкве

В миске смешать 2 ст. ложки оливкового масла, чеснок и лимонный сок, положить креветки. Перемешать и мариновать 10 мин. Нагреть духовку до 220 °С. Срезать верхушку у тыквы и выскоблить семена. Проколоть внутри вилкой. Приправить солью и перцем, сбрызнуть сливочным маслом и запекать 50-60 минут до мягкости. Нагреть сливочное масло в сковороде, положить промаринованные креветки и обжарить их до готовности. Достать из сковороды и отложить. Обжарить лук в течение 5 минут, посолить. Добавить томаты и готовить еще 5 минут. Выложить сыр, добавить сливки и довести до кипения. Перемешать, добавить базилик и креветки, прогреть. Приправить блюдо солью и перцем по вкусу. Выложить креветки в готовую тыкву, посыпать зеленью. Подавая на стол, на каждую тарелку положить в качестве гарнира рис, сверху немного креветок и ломтик тыквы.