Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тилапия на сковороде гриль

offline

27.04.11

Если любите рыбу, приготовьте очень вкусный и одновременно простой рецепт - тилапию на сковороде гриль. Весь секрет рецепта заключается в ароматном масле, с которым подается филе. Отличным гарниром к такой вкусной и нежной рыбке станет обжаренный картофель и брюссельская капуста.

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: на сковороде гриль
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Тилапия на сковороде гриль

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тилапия (филе) — 2 шт.
морская соль — 1/2 ч. л.
смесь перцев — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.
масло сливочное — 50 г.
шнитт-лук — 6 перьев
рыбный соус — 1 ч. л.
сок лимона — 1/2 ч. л.
цедра лимона
брюссельская капуста
картофель

Способ приготовления:

Филе рыбы натереть солью и перцем, отложить. Шнитт-лук мелко порезать, смешать с соком и цедрой лимона, добавить сливочное, размягченное масло и рыбный соус. Смесь поставить в холодильник, как окрепнет, выложить в фольгу, скатать, свернуть у краев и убрать в морозильную камеру.
Рыбу смазать растительным маслом, запечь на гриле (сковорода гриль) до готовности. Выложить рыбу на тарелку, сверху положить по 2 кусочка ароматного масла, рядом - гарнир и немедленно подать к столу.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram