Количество порций: 6 Время приготовления: более 24 часов Способ приготовления: варка, охлаждение Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, блюдо на каждый день Назначение: обед, ужин, перекус Тип блюда: Закуска
Грибы тщательно вымыть в холодной воде. В кастрюлю налить воду, положить соль, сахар, указанные специи, довести до кипения, влить уксус. В маринад положить грибы, накрыть кастрюлю крышкой, варить грибы 3 минуты если мелкие, 6 минут, если крупные. В самом конце положить лимон, порезанный дольками. Грибы остудить, вместе с маринадом перелить в банку, закрыть и убрать в холодильник на сутки.