Диета для сна


Оценить:
18.04.11

Каждый человек в особые моменты жизни сталкивается с такой проблемой, как бессонница. Мы с вами не раз уже затрагивали эту тему и знаем, что причины бессонницы могут быть разные - физические или психологические, а теперь стало известно, что еще и гастрономические. По данным клинических исследований, примерно в 50% случаев бессонница бывает вызвана состоянием тревоги, депрессией или стрессом. Если тот или иной из этих факторов мешает вам уснуть, необходимо обратиться к врачу. Однако существуют и другие причины, влияющие на качество сна и главная из них - ваша еда.

Как это не парадоксально звучит, еда и сон влияют друг на друга. Если вы неправильно питаетесь, то не сможете заснуть; а когда вам не спится, то нарушаются ваши пищевые привычки, как отмечает Салли Кравич, специалист по холистическому (целостному) питанию и автор книги "Вибрации жизни: созидание здоровья и долголетия".
Для того, чтобы выявить причину вашего недомогания, начните вести дневник. В течение дня записывайте все продукты, блюда и напитки, которые вы съедали. Это поможет ввести положительные элементы в рацион и исключить все то, что, по-видимому, мешает нормальному сну.

На плохой сон может влиять:

  • Алкоголь и сигареты


Один-два бокала вина во время обеда или рюмочка перед сном способствуют засыпанию, но запомните - чрезмерное количество спиртного вызывает обратный эффект. Лучше всего вообще отказаться от употребления спиртных напитков. Сигареты также являются мощнейшими стимуляторами, негативно влияющими на общую картину мозговой деятельности.

  • Кофеин


Кофе, чай, кола, шоколад содержат кофеин, являющийся потенциальной причиной бессонницы. Лучше воздержаться от их употребления начиная со второй половины дня.

  • Сыр


Выдержанный желтый сыр содержит терамин – вещество, которое возбуждает мозг человека. Употребление сыра приводит к прекращению выработки гормона мелатонина, и человек продолжает бодрствовать.

  • Сладости


Перед сном лучше воздержаться от употребления сладостей. Они вызывают мгновенный подъем уровня глюкозы в крови в то время, когда организм начинает готовиться к отдыху.

  • Чувство голода


Часто просыпаться по ночам может заставлять чувство голода. Падение сахара в крови ниже определенного уровня стимулирует мозг, и он посылает сигнал "пора есть". Поэтому перед сном полезно слегка закусить: съесть сандвич с бананом, цельнозерновую булку, сухофрукты или выпить стакан теплого молока с ложкой меда.

Для лучшего сна следует употреблять продукты, которые содержат аминокислоту триптофан. Аминокислоты - это кирпичики, из которых построены белки, а триптофан входит в состав всех белковых продуктов, особенно таких, как мясо индейки, курятина, дичь, а также цветная капуста, брокколи, молоко, сыр, постное мясо, яйца и соя. В мозге триптофан преобразуется в нейромедиатор серотонин. Последний играет важную роль в процессе засыпания.
Молоко, выпитое на ночь, облегчает засыпание. Это объясняется тем, что содержащийся в молоке натуральный сахар помогает превратить триптофан, входящий в состав белков молока, в серотонин.
Идеальным средством от бессоницы может стать пища, богатая углеводами, - макаронные изделия, картофель, хлеб и фрукты с небольшим количеством белков в виде рыбы, птицы и постного мяса. а вот пища, содержащая мало углеводов, но много белка, например, рыба или курица с порцией салата, может оказать противоположное действие.

Примерно меню рациона для хорошего сна
(выбирайте по одному блюду из списка)

Завтрак

фруктовый мусс;
яйцо-пашот;
тост из цельнозернового хлеба с джемом;
фруктовый компот + йогурт;
цельнозерновые хлопья.

Обед

сандвич с постным мясом, индейкой, курицей или рыбой
цветная капуста, отваренная на пару
омлет с зеленым салатом

Ужин

теплый салат из индейки, заправленный оливковым маслом и соком лимона
пудинг фруктовый
молоко с медом

В течение дня выпивайте 8 стаканов жидкости, перекус между основными приемами пищи может состоять из фруктов, грецких орехов.


 









Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:

 Версия для печати








Салат с курицей
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться