Жареная свинина с виноградом

Ингредиенты:

• свиная корейка — 1 кг.
• топленое масло — 1/2 стакана
• виноград — маринованный 1 кг.
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Оригинальное и вкусное блюдо, которое, несомненно, удивит и порадует ваших гостей. Виноград здесь нужен маринованный, и играет он роль гарнира. Однако получается действительно вкусно, тем более, если учесть, что свинина в армянской кулинарии редкий гость. Свиную корейку разрезаем на порционные куски с косточками, немного отбиваем, солим, посыпаем перцем, толченой корицей. Жарим на масле с обеих сторон до готовности. При подаче на стол куски свинины перекладывают на блюдо и украшают гроздьями маринованного винограда.