Жареная свинина с виноградом

Ингредиенты:

• 1 кг свиной корейки
• 0,5 стакана топленого масла
• килограмм маринованного винограда
• соль, черный перец и корицу

Способ приготовления: Оригинальное и вкусное блюдо, которое, несомненно, удивит и порадует ваших гостей. Виноград здесь нужен маринованный, и играет он роль гарнира. Однако получается действительно вкусно, тем более, если учесть, что свинина в армянской кулинарии редкий гость. Свиную корейку разрезаем на порционные куски с косточками, немного отбиваем, солим, посыпаем перцем, толченой корицей. Жарим на масле с обеих сторон дo готовности. При подаче на стол куски свинины перекладывают на блюдо и украшают гроздьями маринованного винограда.
 

• Матнакаш
• Лаваш
• Назук с начинкой
• Плетеное печенье
• Пахлава слоеная
• Пахлава армянская
• Лоби
• Курица с кизиловой подливкой
• Домашняя колбаса из свинины
• Бумбар мясной