Семга с отварным картофелем

2

04.12.20

Как не странно, но в первый раз такое блюдо я попробовала в Тайланде. Казалось бы, что здесь нового, мы часто подаем разделанную селедку с картошкой, это наше традиционное блюдо. Но, честно скажу, пока я не увидела такую подачу в ресторане, мне и в голову не приходило подавать ломтики слабосоленой рыбы с горячим отварным картофелем. Это на самом деле очень праздничный вариант подачи рыбы. А главное это безумно вкусно. Честно, очень рекомендую приготовить семгу с отварным картофелем и подать ее в качестве закуски или горячего блюда к праздничному новогоднему столу.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Семга с отварным картофелем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

семга слабосоленая — 4 ломтика на порцию
картофель — 4 шт.
сметана — 4 ст. л.
соль, перец по вкусу
зелень укропа — 1/2 пучка
сок лимона — 1/4 шт.

Способ приготовления:

Заранее посолить семгу или использовать покупную. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности.

ШАГ 1.

Заранее посолить семгу или использовать покупную. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности.

ШАГ 2.

В миску выложить сметану, добавить измельченный укроп.

ШАГ 3.

Выдавить в массу сок лимона, посолить по вкусу и перемешать.

ШАГ 4.

Идеально посолить семгу по этому рецепту.

Сделать из рыбы розочки и выложить на тарелку. С картофеля слить воду и разложить его рядом с рыбой. Горячий картофель залить сметанной смесью.
Подать горячий картофель с рыбой к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 5.

Сделать из рыбы розочки и выложить на тарелку. С картофеля слить воду и разложить его рядом с рыбой. Горячий картофель залить сметанной смесью. Подать горячий картофель с рыбой к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Максим 14.04.2011 в 11:54
Это очень вкусно!

Ответить

Наталья 13.04.2011 в 20:33
Не могу на такое равнодушно смотреть) Аппетитно и рыба очень красивая!

Ответить