Суп с помидорами - 180 ккал

Ингредиенты:

• 400 г кабачка
• 1 луковица
• 300 г стручков фасоли
• несколько веточек душицы
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 банка томатов (850 мл)
• 500 мл овощного бульона
• соль, молотый черный перец
• 1 щепотка сахара
• 2 веточки базилика
• 4 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления: Кабачки очистить, вымыть и нарезать крупными кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порубить. Стручки вымыть, почистить и разрезать поперек пополам. Душицу ополоснуть водой, листики ощипать и крупно порубить. Кабачки, репчатый лук, фасоль и душицу обжарить в растительном масле. Помидоры измельчить прямо в банке и вместе с соком и бульоном добавить к овощам. Варить 25 минут на слабом огне под крышкой. Суп посолить, поперчить и приправить сахаром.
Базилик ополоснуть водой, обсушить, листики оборвать и нарезать полосками. Суп разлить в глубокие тарелки, положить сверху по 1 ст. ложке оливкового масла  и посыпать базиликом.
 

• Овощные рулеты с сыром и зеленью
• Тыква, тушенная с грибами
• Cалат из цветной капусты с перцем
• Суп с форелью и сельдереем
• Салат с овощами и сыром
• Салат с авокадо, семгой и гранатом
• Рулетики из индейки - 210 ккал
• Овощной суп - 180 ккал
• Шашлык из свежих овощей - 230 ккал
• Паштет из копченой форели и вешенок - 150 ккал