Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Зеленый мусс с семгой

offline

08.04.11

Количество порций: 1
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: в блендере, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Зеленый мусс с семгой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежие огурцы — 2 шт.
авокадо спелый — 1/2 шт.
чеснок — 1/2 зубчика
сок лимона — 1/4 шт.
оливковое масло — 1-2 ст.л.
соль, перец по вкусу
зелень укропа — 1/2 пучка
семга слабосоленая — 2 ломтика

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

ШАГ 2.

Авокадо очистим, нарежем кубиками, сбрызнем лимонным соком.

ШАГ 3.

Огурцы нарежем кубиками.

ШАГ 4.

Выложить авокадо и огурцы в блендер.

ШАГ 5.

Добавить нарезанную зелень.

ШАГ 6.

Массу посолить по вкусу.

ШАГ 7.

Влить оливковое масло.

ШАГ 8.

Массу хорошенько взбить до однородного состояния.

ШАГ 9.

Выложить массу в бокал, сверху положить ломтики рыбы, посыпать перцем и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Александра 02.05.2011 в 10:45
Очень нежный и приятный мусс.Очень люблю авокадо в сочетании этого мусса и собственного приготовления с.с.семги просто супер.Единственное как для меня семги маловато,на стол отдельно я подавала семгу порционно нарезанную пластинами, чтобы каждый взял еще несколько кусочков,если для него также будет маловато рыбки.Рецепт бомба, спасибо за идею!!!!!!!!

Ответить