Говядина, запеченная с картофелем по-домашнему


4085
06.04.11

 

 

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, запекание, маринование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, для свадьбы, масленица, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Говядина, запеченная с картофелем по-домашнему

Ингредиенты:

  • говядина мякоть — 1,2 кг.
  • мука
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • для маринада:
  • мед — 2 ст. л.
  • горчица — 1 ч. л.
  • тимьян сушеный — 1/4 ч. л.
  • для гарнира:
  • картофель по-деревенски


Способ приготовления:

Кусок мяса промыть под водой, обсушить, обмакнуть в муке.
ШАГ 1.

Кусок мяса промыть под водой, обсушить, обмакнуть в муке.
Разогреть в сковороде масло, выложить мясо.
ШАГ 2.

Разогреть в сковороде масло, выложить мясо.
Обжаривать мясо с двух сторон.
ШАГ 3.

Обжаривать мясо с двух сторон.
Теперь мясо следует посолить.
ШАГ 4.

Теперь мясо следует посолить.
Поперчить.
ШАГ 5.

Поперчить.
В миску вылить мед и положить горчицу.
ШАГ 6.

В миску вылить мед и положить горчицу.
Добавить тимьян и хорошенько перемешать.
ШАГ 7.

Добавить тимьян и хорошенько перемешать.
Переложить кусок на фольгу, смазать получившейся смесью.
ШАГ 8.

Переложить кусок на фольгу, смазать получившейся смесью.
Закрыть кусок фольгой, переложить в форму. Поставить форму с мясом в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать около 50 минут.
ШАГ 9.

Закрыть кусок фольгой, переложить в форму. Поставить форму с мясом в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать около 50 минут.
Готовое мясо нарезать на ломтики и подать к столу с картофелем. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Готовое мясо нарезать на ломтики и подать к столу с картофелем. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Салат "Рыжик"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться