Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картошка по-деревенски

offline

06.04.11

Все знают и любят картофель по-деревенски. Это нарезанная ломтиками картошка, обжаренная во фритюре. В домашних условиях мы предлагаем приготовить картошку по-деревенски более изящным способом, а именно запечь в духовке. Помимо этого картофель замаринуем в перечном соусе - результат порадует даже самых привередливых гурманов. Картошка по-деревенски станет прекрасным угощением на вечеринке или гарниром к основному блюду. Картофель для картошки по-деревенски лучше всего брать одинакового размера, чтобы в духовке ломтики пропеклись за одинаковое время.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Картофель по-деревенски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 3 шт.
соль
перечный соус — 2 ч. л.
сметана — 2 ч. л.
майоран
растительное масло

Способ приготовления:

Взять большие клубни картофеля, промыть от грязи, не очищать. Сварить в мундире до полуготовности. Остывший картофель разрезать на крупные дольки.

ШАГ 1.

Взять большие клубни картофеля, промыть от грязи, не очищать. Сварить в мундире до полуготовности. Остывший картофель разрезать на крупные дольки.

ШАГ 2.

Переложить картофель в миску, посолить.

ШАГ 3.

Вылить перечный соус.

ШАГ 4.

Выложить сметану.

ШАГ 5.

Добавить листики майорана и все перемешать.

Взять форму, застелить ее фольгой, смазать маслом, выложить картофель и запечь в разогретой до 180-200 градусах духовке до золотистого цвета.

ШАГ 6.

Взять форму, застелить ее фольгой, смазать маслом, выложить картофель и запечь в разогретой до 180-200 градусах духовке до золотистого цвета.

ШАГ 7.

Картофель получается отменный, подходит в качестве гарнира к запеченному мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Картошка жареная с грибами

Картофельные драники

Картофельные оладьи

Отзывы

Людмила 19.04.2012 в 14:03
я тоже ела такое в макдональдсе но и сама дома часто делаю. правда не совсем так как в классическм рецепте. Все равно, очень классный рецепт!

Ответить