Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из говядины и моркови с острым перцем

24.03.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина — 500 г.
морковь — 2 шт.
свекла — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 1/2 стакана
молотый красный перец
соль

Способ приготовления:

Подготовленное мясо нарезать узкими брусочками длиной 3-4 см и тушить до готовности с маслом, не зажаривая до образования корочки. Очищенные морковь и свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить с достаточным количеством масла. Лук мелко нарезать. Чеснок порубить и слегка обжарить с маслом, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. После этого все смешать, посолить и хорошо поперчить. Готовый салат перемешать и перед подачей на стол охладить.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram