Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из говядины с грейпфрутами

24.03.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина отварная — 400 г.
стручковая фасоль — 400 г.
грейпфрут — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
листья салата
соль, перец по вкусу
для заправки:
растительное масло — 4 ст. л.
яблочный уксус — 2 ст. л.
сахарный песок — 1/2 ч. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль отварить в подсоленной воде (консервированную просто отцедить от жидкости) и нарезать на кусочки длиной 2-3 см. Грейпфруты очистить от кожуры и разделить на дольки. Говядину нарезать небольшими кубиками, лук - кольцами. В глубокую миску сложить все подготовленные ингредиенты, залить приправой, приготовленной из смеси растительного масла, уксуса, сахара, соли и черного перца, и осторожно перемешать. Накрыть салат крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. В глубокий салатник выложить промытые и просушенные салатные листья, сверху положить охлажденный салат и посыпать его свежемолотым перцем.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram