Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат с индейкой и огурцами

23.03.11

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

имбирь — 20 г.
лайм — 1 шт.
соевый соус — 5 ст. л.
шницели из индейки — 500 г.
растительное масло — 4 ст. л.
соль, перец по вкусу
огурец длинноплодный — 1 шт.
листья салата — 1 пучок
пророщенная соя — 100 г.

Способ приготовления:

Имбирь очистить и нарезать мелкими кубиками. Лайм вымыть горячей водой, цедру натереть на терке, сок выжать. Имбирь, цедру и сок смешать с соевым соусом. Шницели нарезать полосками и обжарить в 2 ст. ложках растительного масла (около 5 мин). Посолить и поперчить. Залить имбирно-лаймовой смесью и довести до кипения. Выложить в салатник и остудить. Огурец вымыть и настрогать тонкими пластинками. Листья салата перебрать, вымыть, обсушить и разорвать на кусочки. Ростки промыть. Огурец, салат, ростки добавить к мясу и заправить оставшимся растительным маслом. Еще раз приправить солью и перцем по вкусу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram