Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фрикадельки из сосисок

15.03.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сосиски — 200 г.
белый хлеб — 4 ломтика
мука — 3 ст. л.
яйца — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
масло сливочное — 1 ч. л.
соль, перец по вкусу
сало — 50 г.

Способ приготовления:

В миску положить мелко нарезанные сосиски, замоченный в воде или молоке батон, вбить яйца, добавить поджаренный в сливочном масле репчатый лук. Массу посыпать перцем, солью и соединить с мукой. Все тщательно перемешать. Из этой массы сформовать шарики, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить, пока не всплывут. Готовые изделия вынуть шумовкой. На разогретую сковороду положить нарезанное маленькими кубиками сало, дать ему растопиться, затем добавить мелко нашинкованный репчатый лук, которым потом покрыть уложенные на блюдо фрикадельки. К фрикаделькам из сосисок подать чай из мяты с кусковым сахаром.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram