Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Печеночные котлетки с рисом

09.02.11

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжья печень — 500 г.
рис — 3/4 стакана
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
яйца — 1 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

Рис промыть несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Печень, очищенные лук, чеснок и морковь перемолоть в кухонном комбайне. В полученный фарш добавить рис, соль, яйцо, хорошо перемешать. Смесь выкладывать ложкой на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом, жарить на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram