Кекс с чили, финиками и курагой

4

01.02.11

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кекс с чили, финиками и курагой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 1 1/2 стакана
масло сливочное — 200 г.
яйца — 5 шт.
ванильный сахар — 1 пачка
разрыхлитель — 2 ч. л.
сладкий перец чили — 2 ч. л.
финики — 50 г.
курага — 50 г.
растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Из фиников удалить косточки и мелко нарезать.

ШАГ 2.

В миску выложить масло комнатной температуры и добавить сахар.

ШАГ 3.

Добавить ванильный сахар.

ШАГ 4.

Всыпать разрыхлитель.

Добавить сладкую паприку. (Паприка дает легкий акцент на вкус, который гармонирует с другими продуктами, а в основном служит для придания красивого цвета тесту)

ШАГ 5.

Добавить сладкую паприку. (Паприка дает легкий акцент на вкус, который гармонирует с другими продуктами, а в основном служит для придания красивого цвета тесту)

ШАГ 6.

Взбить все в течение 5-10 минут.

ШАГ 7.

Добавить по одному яйца.

ШАГ 8.

Всыпать просеянную муку.

ШАГ 9.

Всыпать финики и курагу, аккуратно перемешать.

ШАГ 10.

Форму смазать маслом.

ШАГ 11.

Выложить тесто, разровнять.

ШАГ 12.

Поставить форму с тестом в холодную духовку, включить ее на180-200 градусов и выпекать до готовности минут 60.

ШАГ 13.

Как только верх подрумянится, закрыть его фольгой и запекать до полной готовности.

ШАГ 14.

Готовый кекс остудить, вытащить из формы, нарезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Оксана 27.02.2011 в 19:40
я так же делаю, только с юзюмом и форма такая же posuda-lux.com здесь покупала

Ответить

____ 27.02.2011 в 12:59
А просто сахара сколько? Стакан?

Ответить

Оксана 03.02.2011 в 10:48
Нет, практически не чувствуется, перец дает потрясающий цвет!

Ответить

Людок 03.02.2011 в 10:40
Выглядит потрясно, а перец не чувствуется.

Ответить