Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Салат "Лигет"


957
26.01.11

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 3 яйца
  • 2 небольших кисловатых яблока
  • 200 г свежих огурцов
  • 300 г свежих помидоров
  • 30 раков
  • 1 кочешок салата латука
  • 1 жареная курица
  • соль
  • лимонный сок
  • соус "Уорчестер"
  • горчица
  • шнитт-лук
  • черный перец
  • майонез из 2 желтков и 350 г растительного масла

Способ приготовления: Сварить картофель в кожуре и яйца. Картофель, яблоки и огурцы очистить, с помидоров снять кожицу. Раки сварить и извлечь мякоть. Картофель, яблоки, яйца, помидоры и огурцы (последние совсем мелко) нарезать ломтиками толщиной примерно 3 мм и все сложить в глубокую миску. Нарезать ломтиками в палец шириной салат и куриные грудки, остальное куриное мясо нарезать соломкой. Несколько красивых кружков яиц, помидоров, раковых шеек и кусков куриной грудки отложить для украшения. Все остальное смешать в глубокой миске и приправить указанными в рецепте специями. Майонез добавлять только непосредственно перед употреблением, потому что помидоры и огурцы выпускают сок и салат может получиться слишком жидким. Выложить салат на блюдо, выстланное листьями салата латука, украсить кружками помидоров, яиц, раковыми шейками и кусками куриной грудки.
 



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться