Торт "Пышка"

offline

14.03.07

Невероятно вкусный и очень ароматный песочный тортик с яблоками и нежным сметанным суфле. Появился рецепт в качестве рекламы одноименного маргарина, но лучше всего готовить пирог с классическим сливочным маслом. Если вы еще не пробовали готовить пирог "Пышка", очень рекомендуем исправить это упущение, особенно если вы любите торты из песочного теста, запеченных яблок и нежного сметанного суфле. Это праздник в каждом кусочке, а главное пирог проверен годами, он всегда вызывает восторг у гостей и близких. Также рекомендуем вам попробовать приготовить этот тортик с яблочным пюре. Текстура торта получается более нежной и приятной на вкус. Торт "Пышка" с яблочным пюре

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, детский праздник, Пасха, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Торт "Пышка"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
маргарин для выпечки — 300 г.
мука пшеничная — 400 г.
сахарный песок — 2 ст. л.
яйца — 1 шт.
для суфле:
яйца — 2 шт.
сметана — 1 стакан
сахарный песок — 1 стакан
яблоки антоновка — 5 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску или прям на стол высыпать муку горкой, натереть маргарин.

ШАГ 2.

Добавить сахар и яйцо.

ШАГ 3.

Растереть все компоненты руками до пластичного состояния.

ШАГ 4.

Полученное тесто выложить в форму, распределить руками по всей форме и сделать высокие бортики.

ШАГ 5.

В миску положить сахарный песок, вбить яйца и размешать.

ШАГ 6.

Затем добавить сметану и хорошенько все взбить.

Взять яблоки столько, сколько войдет в форму, очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать сердцевину и надрезать квадратиками. Яблоки уложить в форму на тесто.

ШАГ 7.

Взять яблоки столько, сколько войдет в форму, очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать сердцевину и надрезать квадратиками. Яблоки уложить в форму на тесто.

Залить суфле. Выпекать в духовке при 190-200 градусах, пока суфле не станет сверху золотистого цвета и не загустеет. При выпечке дверцу духовки не открывать.

ШАГ 8.

Залить суфле. Выпекать в духовке при 190-200 градусах, пока суфле не станет сверху золотистого цвета и не загустеет. При выпечке дверцу духовки не открывать.

ШАГ 9.

Готовый пирог выглядит вот так - тесто пропеченное, светло-золотистого цвета, яблоки - запеченные, суфле - темно-золотистого цвета.

ШАГ 10.

Вытащить пирог из духовки, дайте остыть. Выньте из формы и подавайте к столу с чаем или молоком. Очень вкусно и ароматно.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

толстик 27.10.2008 в 14:16
ням-ням!

Ответить

поваренок Даша 05.07.2008 в 10:11
торт потрясающий ! большое спасибо

Ответить

Поваренок Даша 07.04.2008 в 17:37
Здравствуйте! Торт очень понравился, интересный, нетрудный в приготовлении. Приготовлю непременно!

Ответить