Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Творожные булочки с яблоками


07.02.04
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Выпечка

Творожные булочки с яблоками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • творог — 250 г.
  • растительное масло — 100 мл.
  • сахарный песок — 100-150 г.
  • яйца — 1 шт.
  • мука — около 300 г. (+ где-то около стакана дополнительно, смотреть по консистенции теста)
  • яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
  • сгущенное молоко — 5 ст. л.
  • разрыхлитель — 3 ч. л.


Способ приготовления:

Перемешать творог с маслом и сахаром в миксере. Добавить в тесто яйцо. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто. У меня тесто получилось с жидковатым и я стала добавлять еще муку - тесто в итоге должно быть такой консистенции, немного мягкой и эластичной, чтобы можно было скатать шарики. Яблоки очистить от кожи и натереть на мелкой терке и перемешать с тестом. Мое отступление: я вначале положила 300 г муки, потом добавила яблоки, а уже после стала добавлять остальную муку. Обмакнуть руки в муку и разделить тесто на 15-20 шариков. Противень застелить бумагой для выпекания (я просто смазала противень раст. маслом) и выложить шарики. На каждой булочке сделать надрез - крест-накрест. В получившиеся надрезы положить немного сгущенного молока, тертых орешков и посыпать булочки сахарным песком. Смазывать ничем не надо. Дать минут 10 постоять, за это время нагреть духовку до 200 градусов. Поставить противень с булочками в духовку и выпекать около 25-30 минут. Они должны стать золотисто-коричневого теста. Корочка у них получается очень вкусная, зажаристая, а внутри мягкое тесто. Можно дополнительно добавлять цедру лимона, корицу, изюм, а сверху посыпать толченными орешками


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Вы делаете домашние заготовки на зиму?
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться