Плов с курицей и изюмом


76281
25.04.09
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Плов с курицей и изюмом

Ингредиенты:

  • курица — 1 шт.
  • длинозерный рис — 2 стакана
  • репчатый лук — 1/2 кг.
  • морковь — 1/2 кг.
  • изюм — 100 г.
  • томатное пюре — 2 ст. л.
  • чеснок — 1 головка
  • топленое масло — 1 ст. л.
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Курицу подготовить: промыть, удалить внутренности, промыть еще раз и нарезать на порционные куски.
ШАГ 1.

Курицу подготовить: промыть, удалить внутренности, промыть еще раз и нарезать на порционные куски.
Положить подготовленные кусочки в разогретое масло.
ШАГ 2.

Положить подготовленные кусочки в разогретое масло.
Добавить мелко рубленный репчатый лук, морковь.
ШАГ 3.

Добавить мелко рубленный репчатый лук, морковь.
Обжарить, помешивая, пока все не подрумянится.
ШАГ 4.

Обжарить, помешивая, пока все не подрумянится.
Рис уложить сверху на цыплят.
ШАГ 5.

Рис уложить сверху на цыплят.
Залить горячей водой.
ШАГ 6.

Залить горячей водой.
Заправить солью, перцем, положить специи, изюм, довести до готовности.
ШАГ 7.

Заправить солью, перцем, положить специи, изюм, довести до готовности.
За 5 минут положить в плов 1-2 ст. л. томатной пасты и 1 головку чеснока. Перед подачей на стол рис разрыхлить вилкой, разложить в тарелки, сверху положить куски цыпленка, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
ШАГ 8.

За 5 минут положить в плов 1-2 ст. л. томатной пасты и 1 головку чеснока. Перед подачей на стол рис разрыхлить вилкой, разложить в тарелки, сверху положить куски цыпленка, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Разложить по тарелкам и подать к столу.
ШАГ 9.

Разложить по тарелкам и подать к столу.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

ольга  02.12.2008 в 17:15
сколько нужно воды














Салат "Гранатовый браслет"
Классика жанра!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться