Фрикандо по-романьольски

Ингредиенты:

• сладкий перец 2 шт.
• баклажаны 1 шт.
• лук 1 головка
• помидоры 400 г
• растительное масло 2 ст. ложки
• соль, перец   

Способ приготовления: Нарезать перец на тоненькие полоски. Нарезать баклажаны на кубики, посолить и дать отстояться 2-3 часа в дуршлаге, чтобы вытек сок. Обжарить лук. Добавить перец, посолить и поперчить. Продолжать готовить на не большом огне. Добавить баклажаны, когда перец станет мягким. Затем добавить очищенные помидоры, соль. Готовить еще минут 10.
 

• Овощи по-французски
• Овощи с мясом по-корейски
• Овощное рагу с фасолью
• Вареная кукуруза: такую вы еще не пробовали
• Овощное рагу
• Овощные спагетти
• Кукуруза дома
• Овощное рагу "Дары осени"
• Горячая овощная закуска в пикантном томатном соусе
• Тьян из баклажанов и перца по-французски