Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шампиньоны, маринованные с корицей

offline

17.12.10

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: маринование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шампиньоны, маринованные с корицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шампиньоны — 1 кг.
вода фильтрованная — 1,5 л.
уксус 9% — 8 ст. л.
сахарный песок — 2 ст. л.
соль — 1,5 ст. л.
розовый перец — 1 ч. л.
душистый перец горошком — 1 ч. л.
корица — 1 палочка
молотый кориандр — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Грибы тщательно вымыть. Воду налить в кастрюлю емкостью 3 литра, довести до кипения, добавить уксус, соль, сахар и все указанные специи, положить грибы. Довести до кипения еще раз, накрыть кастрюлю крышкой, готовить 2 минуты. Кастрюлю снять с плиты. Грибы оставить в маринаде на сутки-двое в прохладном месте. Подавать с луком и растительным маслом.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram