Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Кукурузная каша с кремом из груши


08.12.10
Этим изумительным завтраком-десертом можно побаловать себя в выходные, т. к. для будничного завтрака он не подходит тем, что долго готовиться. Сервировать завтрак-десерт как угодно, в тарелке или стаканчиках, главное не смешивать сразу кашу и крем. При подаче посыпать молотой корицей.
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: завтрак
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Кукурузная каша с кремом из груши

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа — 5 ст. л.
  • кипяток — 100 мл.
  • сливки 10 % — 300 мл.
  • соль — на кончике ложки
  • ванильный сахар — 4 ч. л.
  • масло сливочное — 1 ст. л.
  • для крема:
  • груши — 2 шт.
  • масло сливочное — 2 ст. л.
  • коричневый сахар — 2 ст. л.
  • сок лимона — 1 ч. л.
  • крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • молоко — 3 ст. л.
  • корица молотая


Способ приготовления:

Кукурузную крупу положить в антипригарный небольшой сотейник, влить кипяток, помешивая, готовить на слабом огне до легкого загустения, влить сливки, посолить, варить кашу, все время помешивая, до готовности (~20 минут). В самом конце добавить ванильный сахар и ложку сливочного масла. Готовую кашу накрыть и отставить на край плиты. В другом сотейнике растопить масло, всыпать коричневый сахар, довести до кипения. В масло положить предварительно очищенные и порезанные кубиками груши. Готовить 5 минут. Кукурузный крахмал развести холодным молоком и добавить смесь в груши, следом влить лимонный сок. Крем довести до кипения помешивая, снять с плиты, накрыть, остудить до комнатной температуры. Сервировать завтрак-десерт как угодно, в тарелке или стаканчиках, главное не смешивать сразу кашу и крем. При подаче посыпать молотой корицей.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться